Beavertown Brewery blev grundlagt i December 2011 af Logan Plant, søn af Led Zeppelin forsanger Robert Plant. Et køkken i en gastropub i hjertet af London dannede rammerne om bryggeriet i de første 3 år.

I 2014 flyttede bryggeriet lokaler til Tottenham, som siden den gang er blevet til hvad Logan beskriver, som hjertet af bryggeriet. Bryggeriet bruger gamle teknikker og gamle opskrifter til at gøre enhver øl til en oplevelse i sig selv. Bryggeriets mission er at forene deres passion, kreativitet og sans for detaljer. Disse tre ting er med til at skabe kvalitets øl med et moderne twist. De brygger mest IPA. I 2018 investerede Heineken 40 millioner £ og har i dag 49 %. Der blev investeret i nyt stort bryggeri, som stod færdig i 2020.