Beskrivelse
Barcode Blue Nitro fra Moersleutel er ikke bare en Imperial Stout. Det er flydende luksus.
Skabt som et samarbejde mellem Moersleutel og irske O’Hara’s, er denne fadlagrede Imperial Nitro Stout et blend af tre forskellige basisøl, som har lagret i portvins- og brandyfade i op til 27 måneder. Det alene fortæller dig, at vi er i den seriøse ende af stout-skalaen.
Portvinsfadene bidrager med dybe noter af røde frugter, figner og en vinøs sødme, mens brandyfade tilfører varme, krydrede nuancer og kompleksitet. I centrum ligger mørk chokolade, kaffe og karamel, som giver struktur og tyngde. Det hele bindes sammen af en intens, men velintegreret alkoholvarme fra de 14%.
Nitro-infusionen er prikken over i’et. Nitrogen giver en ekstremt tæt, fløjlsblød og cremet mundfølelse, som nærmest føles som flydende chokolademousse. Skummet bliver tæt og silkeblødt, og helheden opleves rundere og mere harmonisk, end alkoholprocenten antyder.
