Beskrivelse
Commotio Cordis er en intens og kompromisløs DDH Hazy Double IPA fra Sudden Death Brewing Company, brygget i samarbejde med Messorem Bracitorium. Øllen er skabt som en sammensmeltning af begge bryggeriers tilgang til moderne, humledrevet øl med fokus på maksimal aroma og fylde.
Humleprofilen er opbygget omkring Nelson Sauvin, Motueka, Rakau og Citra, suppleret med moderne humleekstrakter, som tilsammen giver et tæt og aromatisk udtryk. Resultatet er en øl med markant humleintensitet, hvor frugtige og let vinøse nuancer møder en blød, næsten cremet mundfornemmelse.
Kroppen er fyldig og rund med en lav skarphed i bitterheden, hvilket giver plads til humlen uden at øllen bliver tung at drikke. Commotio Cordis fremstår som en kraftfuld, men balanceret Double IPA, der henvender sig til dig, der søger maksimal humleoplevelse i et moderne, hazy udtryk.
