Beskrivelse
Denne California Double IPA er brygget i samarbejde mellem Sudden Death Brewing Company og Bad Seed Brewing og kombinerer klassisk West Coast-inspiration med moderne humleintensitet. Øllen er skabt med fokus på aroma, dybde og en balanceret bitterhed, der giver et markant, men velafstemt udtryk.
Humleprofilen bygger på Mosaic i både hot side og cold side samt et nøje sammensat blend af Riwaka, Chinook og Columbus. Det giver et komplekst samspil mellem frugtige nuancer og klassiske, harpiksagtige toner med en let krydret og citruspræget kant.
Kroppen er fyldig uden at blive tung, og bitterheden træder tydeligt frem uden at overdøve de aromatiske lag. Resultatet er en moderne Double IPA med både dybde og karakter, der henvender sig til dig, der sætter pris på humledrevne øl med intensitet og balance.
