Beskrivelse
Marzipan Steamroller fra Moersleutel er præcis det, navnet lover: en pastry stout, der ruller hen over smagsløgene med massiv marcipankarakter og 11% styrke i ryggen.
Moersleutel har designet denne stout til at efterligne smagen af marcipan – og de har gjort det seriøst. Tørrede kirsebær- og abrikoskerner bidrager med den autentiske mandelagtige dybde, mens vild blomster- og mandelhonning tilfører rund sødme og kompleksitet. Resultatet er tydelige noter af marcipan, kakao og honning med en dyb, dessertagtig profil.
Basen er tung og velbygget med hele 30% rug og 15% speltmalt, hvilket giver en fyldig, fløjlsagtig og let klæbrig mundfølelse. Under den søde overflade gemmer sig ristede noter og strejf af kaffe, som giver balance og struktur. Afslutningen er kageagtig, varm og lang.
Det her er en stout, der skal nydes ved stuetemperatur, hvor alle lag får lov at folde sig ud. Den fungerer perfekt alene som dessert – eller sammen med mørk chokolade, hvis du vil skrue helt op for dekadencen.
