Beskrivelse
Risalamande er en dessert sour på 6 % brygget i samarbejde mellem Vault City Brewing og Væskebalancen. Øllen er inspireret af den klassiske danske juledessert og fortolker den i flydende form med fokus på både sødme, syrlighed og cremethed.
Øllen er brygget med sure kirsebær, vanilje og flager af ris, som tilsammen giver et tydeligt nik til risalamande. Subtile noter af mandel runder oplevelsen af og fuldender det dessertprægede udtryk.
Basen er en blandet fermenteret sour, hvor den let syrlige profil balancerer de søde og cremede elementer. Resultatet er en fyldig og kompleks øl, hvor friskhed og dessertfornemmelse smelter sammen.
Risalamande er skabt til dig, der vil have noget anderledes – en øl der leger med traditioner og leverer en genkendelig, men nytænkt smagsoplevelse.
